山と渓谷社 2025年3月 200頁 2,000円＋税 ISBN978-4-635-24130-4 「世界の台所研究家」を自認し30か国・地域、170の家族を訪れたという著者が、アジア8、ヨーロッパ8、中南 […]
佐藤 政人 誠文堂新光社 2024年10月 352頁 2,500円＋税 ISBN978-4-416-52420-6 ケーキ、パイはじめクッキー、クリーム、カスタード、団子、ゼリーなど、西ヨーロッパ11か […]
梅澤 真一監修 金の星社 2025年3月 40頁 3,400円＋税 ISBN978-4-323-05116-1 日本の小学校に通う外国人児童生徒数は10年間で倍増し約13万人（2023年度）にもなる。本シリーズは外国から […]
堀部 貴紀 朝日新聞出版（朝日選書） 2025年10月 248頁 950円＋税 ISBN978-4-02-295341-4 サボテン研究者の中部大学応用生物学部准教授が、南米が原産だが今や全世界に拡がって生 […]
『尼僧少尉カタリーナ・デ・エラウソ －時空を超える冒険者』 坂田 幸子編訳 図書出版みぎわ 2025年5月 230頁 2,600円＋税 ISBN978-4-911029-17-6 カタリーナ・デ・エラウソはスペイン北部で […]
『コーヒー2050年問題』 武田 淳 東京書籍 2025年7月 256頁 2,400円＋税 ISBN978-4-487-81859-4 地球温暖化によって将来コーヒー産地へ影響が出て「2050年までに世界のコーヒー適作地 […]
『食の国ペルーでの最高に贅沢な日々』 宮崎 泰 彩流社 2025年8月 203頁 2,000円＋税 ISBN978-4-7791-3067-0 著者は1939年生まれ。東京大学でアンデス考古学を学び1963年のアンデス調 […]
『脱植民地的開発 －植民地権力とマヤ』 ジョエル・ウェインライト 太田 晋訳 インスクリプト 2024年1月 445頁 3,900円＋税 ISBN978-4-86784-001-6 グローバル資本主義下での開発は、貧困を […]
『1964年ブラジル・クーデタと民主主義体制の崩壊 －冷戦期ラテンアメリカにおける軍政の誕生』 橘 生子 花伝社発行・共栄書房発売 2025年7月 269頁 2,000円＋税 ISBN974-7634-2182-1 19 […]
『質の高い成長概論 －第一分冊【理論編】、第二分冊【事例分析編】』 広田 幸紀編著 国際協力機構（JICA）緒方貞子平和開発研究所 2025年8月 436・146頁 ISBN978-4-86357-114-3、978-4 […]
